Zilte Zoen Schoorl, een laagdrempelig & modern restaurant, waar met respect voor mens en milieu een internationale menukaart wordt gevoerd...maar vooral gewerkt wordt met lokale en regionale producten!
Zilte Zoen werkt met lokale producten; zoals de kaas boerderij De Franschman. Tegen de duinen van het Noord Hollandse Bergen vindt u deze kaasboerderij. (https://kaasboerderijdefranschman.nl/)
Ook ons vlees komt uit de buurt. Zo komen onze hamburgers van zorgboerderij De Noorderhoeve in Schoorl. Wij zijn inmiddels een grootafnemer geworden. (https://www.raphaelstichting.org/noorderhoeve/) Maar ook ons vlees en het vlees van onze huisgemaakte kroketten komt van de Groene weg "de Biologische slager hier in Schoorl"